Razowe ciasteczka z płatkami owsianymi i czekoladą

A za oknem deszcz...

Tak na poprawienie nastroju, dużo ciasteczek z dużą ilością mlecznej czekolady. Mniam...

Z przepisu Dorotus 76.

Składniki na około 25 - 30 ciastek:

•120 g miękkiego masła
•70 g jasnego brązowego cukru (ciastka są dużo smaczniejsze z brązowym cukrem niż z białym)
•1 jajko
•100 g płatków owsianych
•140 g mąki razowej
•pół łyżeczki proszku do pieczenia
•250 g czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych); czekolada dowolna, może być Wasza ulubiona

Masło utrzeć z cukrem przy pomocy miksera. Dodać jajko, dalej ucierając. Wsypać resztę składników, wymieszać.

Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczyć łyżką.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, aż zaczną się lekko brązowić. Poczekać około minuty przed zdjęciem z blaszki, potem studzić na kratce.

Smacznego !